肉类食品的主要卫生问题是( )

admin2012-12-25 33

问题肉类食品的主要卫生问题是( )

选项 A、寄生虫
B、蛋白质腐败
C、发霉
D、脂肪酸败
E、肠道致病菌污染

答案A，B

解析

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公共营养师三级理论知识

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