中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是( )。

admin2015-07-03 36

问题中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是( )。

选项 A、麻婆豆腐是川菜中的名品
B、通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C、满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影
D、烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

答案D

解析川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉和东坡肘子。故A项说法正确。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，两端有小坠角，一般直径6—7厘米，深3—4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。故B项说法正确。满汉全席为满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。故C项说法正确。烹饪食物用的“五香’’是指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料。故本题选D。

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中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是( )。

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根据下列资料。回答下列题。2003年，金融、保险业实际外商直接投资额比2002年增加了：

一个国家中的文化精华，称其为“国粹”，中国的三大国粹为：

海关是对出入国境的一切商品和物品进行监督、检查并照章征收关税的国家机关。根据上述定义，海关工作人员在执勤时可以：

甲每工作5天休息周六周日2天，法定节假日如非周六周日也要加班。已知甲某年休息了106天，那么他下一年12月的第一个休息日是：

全国人民代表大会常务委员会对国务院制定的同宪法相抵触的行政法规：

问：298K时，反应A(g)+B(g)＝2C(g)+D(g)的=2，若A、B、C、D的起始压分别为100kPa、200kPa、33．5kPa、67kPa，则298K时反应()。

(　　)是通过相邻管端用螺栓紧固两半外套筒，是套筒和管外壁间的橡胶密封圈压密的连接方式。

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中国银监会及其派出机构的具体职责主要有()。

下列关于消费税纳税人的说法，正确的有()。

新课改整体设计九年一贯的义务教育课程，在小学阶段()。

一国国际收支顺差会使()。

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( )是通过相邻管端用螺栓紧固两半外套筒，是套筒和管外壁间的橡胶密封圈压密的连接方式。

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(　　)是通过相邻管端用螺栓紧固两半外套筒，是套筒和管外壁间的橡胶密封圈压密的连接方式。