制剂中含有哪种物质时能增强细菌的抗热性

admin2010-05-11 45

问题制剂中含有哪种物质时能增强细菌的抗热性

选项 A、氮源
B、蛋白质
C、水分
D、无机盐
E、矿物质

答案B

解析

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