首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
________就是将原料放入水中,用大火加热至水沸,改中火加热使原料成熟的加热方法。
________就是将原料放入水中,用大火加热至水沸,改中火加热使原料成熟的加热方法。
admin
2022-08-02
33
问题
________就是将原料放入水中,用大火加热至水沸,改中火加热使原料成熟的加热方法。
选项
A、烧
B、汆
C、卤
D、煮
答案
D
解析
烧是将原料放在调好的汁中加热成熟,汆是将原料放在烧沸的水中加热,卤是将原料放入调好的卤汁中。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/9qpiFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
附着力强、颜色纯正是选择眼影色的标准。()
化妆师应该用标准的技术术语,热情、简洁、明了地回答化妆对象提出的问题。()
有的化妆品虽有美颜作用,但在脸上停留时间过长会________,故应及时卸妆。
人体所需要的营养索有蛋白质、碳水化合物、脂类、无机盐、维生素,另外还有()和水。
急性闭合性软组织损伤后期的治疗方法应以理疗和功能锻炼为主,适当配合药物治疗。
远离体表或器官表面的为深。()
速录后置成分双音词特定码比较特殊,因此所有的后置成分都是有特定码的。
足部甲状旁腺反射区触及颗粒,多见于骨质疏松。()
通常可将明火加热的燃料分为________三种。
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________三种形式。
随机试题
下列有关授权和分权的说法,不正确的是()。
真菌性角膜炎的病因不包括
具有镇心安神,聪耳明目作用的药物是()
属于国家药品标准的是
新生儿娩出后1分钟内,心率92次/分,无呼吸,四肢稍屈,刺激咽喉部稍有反应,但无咳嗽,躯干红,四肢青紫。Apgar评分应得
根据个人所得税法律制度规定,将个人所得税的纳税义务人分为居民纳税人和非居民纳税人,依据的标准是()。
2013年第二季度,全国主要监测城市地价总体水平为3226元/平方米。三大重点区域:长江三角洲、珠江三角洲、环渤海地区综合地价水平分别为4770元/平方米、4552元/平方米、3465元/平方米。分用途看,珠江三角洲地区商服、住宅、工业地价环比
1984年,世界卫生组织在其宣言中指出,健康应包括生理、心理和______等几方面。
材料1:习近平总书记指出,扶贫开发工作已进入啃硬骨头、攻坚拔寨的冲刺期。他强调,各级党委和政府要扶贫先扶志、扶贫先扶智,尤其要在精准扶贫、精准脱贫上下更大功夫。扶贫工作中“输血”重要,“造血”更重要,扶贫先扶志,一定要把扶贫与扶志有机地结合
TheIndiansrisesoonasitislight,thechildrenrundowntotherivertoswim,thewomangotothecreektobringfreshwater
最新回复
(
0
)