乳酸菌在自然界广泛分布,与人类关系密切。以下有关乳酸菌的叙述正确的是( )。

admin2018-12-18  55

问题 乳酸菌在自然界广泛分布,与人类关系密切。以下有关乳酸菌的叙述正确的是(    )。

选项 A、单细胞个体,有细胞核,是真核生物
B、用其制作泡菜时,要使泡菜坛内缺氧
C、乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代
D、乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸

答案B

解析 本题考查生物常识。A项错误,乳酸菌是单细胞个体,有未成形的细胞核,属于原核生物,不属于真核生物。B项正确,制作泡菜需要加入乳酸菌,使其在无氧和适宜的温度下分解糖类产生乳酸,从而使泡菜变得青脆可口。C项错误,乳酸菌是细菌,主要通过分裂生殖产生后代。D项错误,乳酸菌分解糖类产生乳酸,而不是利用二氧化碳和水制造乳酸。故正确答案为B。
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