2. 实用职业技能
  3. 辅料在菜肴中的比例通常为________。

辅料在菜肴中的比例通常为________。

admin2022-08-02  37
问题 辅料在菜肴中的比例通常为________。
选项 A、10％～20％
B、20％～30％
C、30％～40％
D、40％～50％
答案C
解析 实践总结，在整个菜品中，辅料最适宜的分量为30 ％～40％
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/8rpiFFFM
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)