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  3. 患者，女性，因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是

患者，女性，因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是

admin2014-08-22  75
问题 患者，女性，因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是
选项 A、小米粥
B、咸菜
C、玉米面饼
D、鸡蛋羹
E、面条
答案C
解析 腹泻、肠炎患者应选择含膳食纤维量少的食物，如粥类、蛋类、豆腐等，忌刺激性调味品和坚硬的食物。而玉米面饼属于粗粮，膳食纤维含量较高，会加重胃肠道负担。
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