2. 医学
  3. 未经煮熟的大豆含有害成分是

未经煮熟的大豆含有害成分是

admin2012-01-10  39
问题 未经煮熟的大豆含有害成分是
选项 A、抗生物素
B、抗胰脂肪酶
C、抗胃蛋白酶
D、抗糜蛋白酶
E、抗胰蛋白酶
答案E
解析 生豆粉中含有抗胰蛋白酶，对人胰蛋白酶活性可有部分抑制作用。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/8WNLFFFM
0

章节复习

公共卫生执业助理医师

执业助理医师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)