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医学
简述有毒金属污染食品的途径。
简述有毒金属污染食品的途径。
admin
2014-04-15
31
问题
简述有毒金属污染食品的途径。
选项
答案
有毒金属污染食品的途径:①某些地区特殊自然环境中的高本底含量;②由于人为的环境污染而造成有毒金属元素对食品的污染;③食品加工、储存、运输和销售过程中使用或接触的机械、管道、容器以及添加剂中含有的有毒金属元素导致食品的污染。
解析
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营养与食品卫生学
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