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  3. A．散失气味 B．虫蛀、霉变 C．泛油、酸败 D．风化、潮解 E．变色、软化 含挥发油的饮片易

A．散失气味 B．虫蛀、霉变 C．泛油、酸败 D．风化、潮解 E．变色、软化 含挥发油的饮片易

admin2017-04-11  68
问题 A．散失气味
B．虫蛀、霉变
C．泛油、酸败
D．风化、潮解
E．变色、软化
含挥发油的饮片易
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案A
解析 含淀粉和含黏液质的饮片易虫蛀、霉变。含油脂的饮片易泛油、酸败。含挥发油的饮片散失气味。
【避错】本题易错选D和E，变色中药花类和叶类饮片，由于受温度、湿度、光照、氧气等因素影响，导致其药物内部化学成分在酶或非酶的作用下，发生反应，形成大分子的有色化合物，使中药饮片变色，影响原有质量。常见的如红花、菊花、大青叶、金银花的变色等。
芒硝、硼砂、胆矾等含结晶水的矿物药材与干燥空气接触后，失去结晶水，变为粉末状态，形状功能发生变化而风化；青盐、秋石、芒硝遇潮湿空气溶化潮解。
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