计算复合调味品的成本时，一般做法是________。

admin2022-06-07 11

问题计算复合调味品的成本时，一般做法是________。

选项 A、配制的各调味品成本直接除以总质量
B、对各调味品发生的费用进行求和
C、计算价格高的调味品，其余忽略不计
D、凭经验估计调味品用量后再计算成本

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/7ipiFFFM

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)