A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品 C.海产品、受海产品污染的咸菜 D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱 E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为( )。

admin2015-04-13  34

问题 A.动物性食品、凉拌菜、水产品
B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C.海产品、受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为(    )。

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案A

解析 肉毒梭菌食物中毒,在我国的中毒食品多为家庭自制豆、谷类的发酵制品(如臭豆腐、豆豉、豆酱等),少数情况由牛肉、羊肉等动物性食品引起。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/7ZHLFFFM
0

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)