首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
低温油炸法在加热前一般________。
低温油炸法在加热前一般________。
admin
2022-08-02
36
问题
低温油炸法在加热前一般________。
选项
A、先挂糊
B、不挂糊、拍粉
C、用净料入锅
D、挂糊拍粉后下锅
答案
B
解析
拍粉必须是中油温入锅，才能不脱糊。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/6XpiFFFM
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
水溶性维生素不在体内储存，多余部分则由尿液排出。()
对于健身教练来说，私人教练课程销售是一种时间的积累、()、实战经验的积累，以及行业人脉的积累。
按照临床症状的轻重程度，中暑可分为先兆中暑、轻症中暑、重症中暑。()
膳食纤维会降低营养素的利用率。()
远离体表或器官表面的为深。()
下面句中表示复句关系的句子是（）
引导宾客时，对按摩师语言的要求是()。
长方片具有长方形结构，规格有大、中、小三等。小号规格约________，常用于热菜配料。
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________3种形式。
随机试题
气血精髓亏虚，组织器官失其荣养所致疼痛，为经脉失养或阻滞不通所致疼痛，为
关于拔牙时力的应用下列说法错误的是
图5．7．3所示挡土墙高为4．5m，墙背倾斜(α=106°)，墙背粗糙δ=6°，排水条件良好，墙后填土倾斜β=15°，填土表面无均布荷载，填料为粗砂，土的干密度ρ=1．67t／m3，γ=18kN／m3，内摩擦角φ=12°。按《建筑地基基础设计规范》作答。
安全生产的方针是( )。
审核无误的各类原始凭证是账簿登记的直接依据。()
影响可比产品成本降低率变动的因素有()。
下列教学目标属于“过程与方法”类目标的是()。
回首向来萧瑟处，归去，___________。(苏轼《定风波》)
A;WouldyouratherwatchTVorgoforawalk?B:TheTVprogramisgoodtoday.______A:Cool.Let’sgo.
Oneinsix.Believeitornot,that’sthenumberofAmericanswhostrugglewithhunger.Tomaketomorrowalittlebetter,Feedi
最新回复
(
0
)
