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医学
使用硫代硫酸钠的作用是 该食物中毒属
使用硫代硫酸钠的作用是 该食物中毒属
admin
2009-04-17
35
问题
使用硫代硫酸钠的作用是
该食物中毒属
选项
A、氰甙中毒
B、真菌毒素中毒
C、细菌性食物中毒
D、有毒动物中毒
E、细菌毒素食物中毒
答案
A
解析
苦杏仁中含有氰甙,在酶和酸的作用下释放出氰氢酸,氰氢酸被吸收入血后,氰离子可与细胞色素氧化酶中的铁结合,致使呼吸酶失活,导致组织缺氧,潜伏期多为1~2小时,主要症状为缺氧表现,前驱症状可有恶心、呕吐、头痛等,随着组织细胞缺氧加重,病人出现不同程度的呼吸困难。
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