制定标准成本的基本程序是________、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。

admin2022-06-07 62

问题制定标准成本的基本程序是________、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。

选项 A、确定原料管理程序
B、确定成本控制人员
C、确定成本控制标准
D、制定科学采购程序

答案A

解析

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中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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制定标准成本的基本程序是________、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。

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晚宴妆常用于夜晚出席宴会等活动，五官轮廓清晰，突出立体感，选色大胆。()

眉毛是由、、和所组成。

水溶性维生素不在体内储存，多余部分则由尿液排出。()

测量电流通过身体脂肪和非脂肪组织时的差别来估算身体成分的方法是核磁共振法。()

营养学上所用的能量单位常以()表示，在物理学上，能量的法定单位是()。

原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因，进行全面平衡，做到能使客人吃得好、吃得饱。

分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级，使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理，使其符合烹调的要求，而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。()

细菌性食物中毒不包括________。

农药、多环芳烃化合物的食品污染为化学性污染。()

有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要蓄积于________。

数据结构研究的是数据的_、_以及在这些数据上定义的运算的集合。

邓小平提出"社会主义本质"的科学论断，是在（）

霍乱最常见的严重并发症是()

桩冠的长度约为根长的()。

()是以不同部门的设计、科研单位或第三产业部门组成的以提供某些服务为内容的企业集团。

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根据企业所得税法律制度的规定，下列关于小同方式下销售商品收人金额确定的表述中，正确的是（）。

摄入性会谈的主要目的是()。

成年晚期思维发展的特点，以下表述不正确是()【江西师范大学2014】

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眉毛是由________、________、________和________所组成。

水溶性维生素不在体内储存，多余部分则由尿液排出。()

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原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因，进行全面平衡，做到能使客人吃得好、吃得饱。

分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级，使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理，使其符合烹调的要求，而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。()

细菌性食物中毒不包括________。

农药、多环芳烃化合物的食品污染为化学性污染。()

有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要蓄积于________。

数据结构研究的是数据的_______、_______以及在这些数据上定义的运算的集合。

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2016年4月，甲利用乙提供的作弊器材，安排大学生丙在地方公务员考试中代替自己参加考试。但丙考试成绩不佳，甲未能进入复试。关于本案，下列哪些选项是正确的?(2016年卷二60题)

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