首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
影响面粉工艺性能的化学成分主要是糊粉层和蛋白质。 ( )
影响面粉工艺性能的化学成分主要是糊粉层和蛋白质。 ( )
admin
2014-11-06
52
问题
影响面粉工艺性能的化学成分主要是糊粉层和蛋白质。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/4IjiFFFM
本试题收录于：
中式面点师（中级）题库旅游大类分类
0
中式面点师（中级）
旅游大类
相关试题推荐
在调配精油时，只需要考虑到疗效，不需要注意气味。()
指尖梳理头皮可适用于()的宾客。
()常用于臂痛、肩重不能举。
对心绞痛急救方法的叙述错误的是()。
通过科学的进食过程，可以培养婴儿充分咀嚼、细嚼慢咽的良好习惯。()
菜肴组配的形式，按食用温度分可分为________。
分割与剔骨整理时必须按照原料的不同部位和________进行分割与归类。
用流水解冻法解冻的肉在上浆或制馅时要减少水量。()
面点中常用的辅助原料有糖、盐、味精、鸡蛋、油脂等。()
植物油脂的感官测定时，当油脂样品在常温下为固态或半固态时，根据该油脂熔点熔化样品，但温度不得高于该油脂熔点的()。
随机试题
患者，男性，35岁。吸烟史10余年。作为健康教育项目中被实施干预的对象，当他得知自己正在被研究时表现出了行为异常，这种现象称为
5岁患儿，发热、头痛、呕吐10天，病后易激惹。查体：消瘦、颈强，心肺听诊未见异常。克氏征、布氏征及双侧巴氏征阴性。脑脊液检查：外观较清亮，白细胞200×106/L，蛋白增高，糖及氯化物降低。首先考虑的诊断
肝硬化病人内分泌功能异常时可出现
下列哪些民事案件适用简易程序进行诉讼，人民法院在开庭审理时应当先行调解?（）
重新组建的交通银行,其主要职责是()。
甲公司对外币交易采用交易发生时的即期汇率折算，按季计算汇兑损益。2007年4月12日，甲公司收到一张期限为2个月的不带息外币应收票据，票面金额为200万美元，当日即期汇率为1美元=7．8元人民币。2007年6月12日，该公司收到票据款200万美元，当日即期
甲赠与乙一部手机，一个月后，乙将甲之子丙打成重伤，则()。
下列函数中，在[－1，1]上满足罗尔定理条件的是[]．
某项目的立项负责人编制了一份某软件开发项目的详细可行性研究报告，目录如下：①概述②需求确定③现有资源④技术方案⑤进度计划⑥项目组织⑦效益分析⑧协作方式⑨结论。
Howdoyouknowifyourhomeisaneasyaimforthefts?Aroundtheholidays,manyfamiliesdon’tconsidertakingpropermeasures
最新回复
(
0
)
