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汤剂在煎煮过程中,常发生复杂的变化,包括成分的挥发、分解、增溶、乳化、产生沉淀、产生新的物质等。( )
汤剂在煎煮过程中,常发生复杂的变化,包括成分的挥发、分解、增溶、乳化、产生沉淀、产生新的物质等。( )
admin
2016-04-01
45
问题
汤剂在煎煮过程中,常发生复杂的变化,包括成分的挥发、分解、增溶、乳化、产生沉淀、产生新的物质等。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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