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医学
胆汁可以促进脂肪的消化和吸收,主要是由于它含有( )。
胆汁可以促进脂肪的消化和吸收,主要是由于它含有( )。
admin
2010-05-19
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问题
胆汁可以促进脂肪的消化和吸收,主要是由于它含有( )。
选项
A、脂肪酶
B、胆红素
C、胆绿素
D、胆盐
E、胆固醇
答案
D
解析
胆汁成分复杂,主要有胆盐、胆固醇、胆色素、无机盐等,但无消化酶。弱碱性的胆汁能中和部分进入十二指肠内的胃酸;胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用:乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积,加速脂肪分解;胆盐形成的混合微胶粒,使不溶于水的脂肪分解产物脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态,有利于肠黏膜的吸收;胆盐通过肠肝循环刺激胆汁分泌,发挥利胆作用。
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