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2008年，“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中添加三聚氰胺的直接目的是( )。
2008年，“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中添加三聚氰胺的直接目的是( )。
admin
2015-07-27
31
问题
2008年，“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中添加三聚氰胺的直接目的是( )。
选项
A、增加奶粉中蛋白质的含量
B、增加奶粉的营养成分
C、提高奶粉中的含氮量
D、提高奶粉中微量元素含量
答案
C
解析
三聚氰胺是一种化工原料，特点就是有光泽度，没有任何营养成分；食品检测时，由于直接测量蛋白质含量技术上较复杂，成本较高，所以一般是直接检测食品中氮的含量，但目前通行的检测方法不能区分蛋白质的氮和三聚氰胺的氮，而三聚氰胺含氮很高，因而添加的直接目的是提高奶粉中的氮含量。
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