炒对于动物性原料来说一般要上浆，成熟后还要________。

admin2022-08-02 6

问题炒对于动物性原料来说一般要上浆，成熟后还要________。

选项 A、滑油
B、调味
C、勾芡
D、油淋

答案C

解析这是炒的技术特征。

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