盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。

admin2012-12-20 5

问题盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。

选项 A、中和电荷、破坏水化膜
B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C、调节蛋白质溶液的等电点
D、使蛋白质溶液成为pI
E、以上说法都不对

答案A

解析

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