下列关于鲁菜主要特点描述正确的( )。

admin2020-12-21 21

问题下列关于鲁菜主要特点描述正确的( )。

选项 A、讲究调味醇正
B、用料广泛，以江河湖海水鲜为主
C、具有鲜、嫩、香、脆的特色
D、口味偏于咸鲜
E、善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜

答案A,C,D,E

解析

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