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  3. 下列食物加工方式中能使GI值升高的有( )

下列食物加工方式中能使GI值升高的有( )

admin2012-12-25  43
问题 下列食物加工方式中能使GI值升高的有(    )
选项 A、晒干
B、冷冻压榨
C、糊化
D、压出水分
E、膨化
答案A，C，D，E
解析 冷冻压榨使GI值降低。
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