霉菌最容易萌发的相对湿度是( )

admin2017-05-25  16

问题 霉菌最容易萌发的相对湿度是(     )

选项 A、60%以上
B、70%以上
C、75%以上
D、65%以上
E、80%以上

答案C

解析 一般室温在20一35℃,相对湿度在75%以上,霉菌极易萌发为菌丝,发育滋长,使淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等饮片发生霉变、腐烂变质而失效。
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