用盐酸副玫瑰苯胺法测定蔬菜制品中的亚硫酸盐时，样品中的亚硫酸盐与( )反应生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色的络合物。

admin2022-07-28 44

问题用盐酸副玫瑰苯胺法测定蔬菜制品中的亚硫酸盐时，样品中的亚硫酸盐与( )反应生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色的络合物。

选项 A、三氯化铁
B、四氯化钠
C、四氯汞钠
D、三氯汞钠

答案C

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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