公共营养师四级操作技能_相关试题

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重
公共营养师四级操作技能公共营养师
admin2012-10-28
920
成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重
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成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重
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admin2012-10-28
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一男子年龄为30岁，公司职员。为轻体力劳动者，身高为170cm，体重68kg，请估算该男子的能量需要量和产能营养素需要量。
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admin2012-10-28
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简述蛋白质的互补作用和原则。
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简述食谱编制的注意事项。
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试述食谱编制的基本原则和要求。
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简述副食中高和低脂肪食物。
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简述副食中高和低蛋白质食物。
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主食中谷类的营养特点有哪些?
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已知某男性为教师。年龄32岁。身高175cm。体重80kg，请给其制定一日食谱。
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admin2012-10-28
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已知某男性为教师。年龄32岁。身高175cm。体重80kg。给出中餐食谱如表3—6所示。　　请计算中餐食谱中各原料的需要量。
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admin2012-10-28
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一男子年龄为30岁，公司职员。身高175cm。体重80kg，其劳动分级为轻体力劳动。假定主食只选择大米一种。请计算主食需要量。
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试述判断生长发育迟缓的注意事项。
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试述儿童发育迟缓与体重不足的区别。
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试述儿童营养状况评价注意事项。
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根据标准差或z评分，怎样判断儿童营养状况?
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admin2012-10-28
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评价儿童体格发育的常用指标和计算方法。
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简述儿童体格发育的评价方法。
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成人肥胖原因分析和综合判断评价指标应用。
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