某固体饮料，经实验证实为大肠菌群阳性的管数为：1g×3，0；0．1g×3，0；0．01g×3，0。请判断该样品大肠菌群最可能数(MPN)是( )个／100mL(g)。

admin2022-07-28 34

问题某固体饮料，经实验证实为大肠菌群阳性的管数为：1g×3，0；0．1g×3，0；0．01g×3，0。请判断该样品大肠菌群最可能数(MPN)是( )个／100mL(g)。

选项 A、＜3
B、3
C、＜30
D、30

答案C

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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