关于维生素C的性质，叙述正确的是（　　）。

admin2011-03-16 44

问题关于维生素C的性质，叙述正确的是（　　）。

选项 A、二烯醇结构具有还原性，可用碘量法测定
B、与糖结构类似，具有糖的某些性质
C、无紫外吸收
D、有紫外吸收
E、二烯醇结构有弱酸性

答案A，B，D，E

解析

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